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风味面食
重庆小面
重庆小面
小,却占了一座城
重庆人对小面优劣的评价的标准,最主要是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。 大大小小的佐料辅料却有19味不止。
小面来自重庆山城。重庆人对小面的热爱不亚于火锅,亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾,不如说是一种依赖。每天清晨,面摊前,有白领,有棒棒力夫,有小学生,形形色色,不论身世,不论地位,各色人等为的就是一碗重庆小面。一碗小面,百态人生;一碗小面, 征服的是一座城。
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