原汤龙抄手_蓉李记官网

原汤龙抄手
皮薄、馅嫩、汤鲜，老少皆宜

皮，细搓慢揉，薄如纸、细如绸。馅，细嫩滑爽，香醇可口。加上猛炖慢煨而成的浓白原汤，经典即成。

抄手是南方人对馄钝的叫法。这种叫法在四川尤为盛行。大概是因“抄手”有“淡定、悠哉”之意，和四川人随和慢热的性格很贴合。现在“抄手”又引申出“牵起你的手”之意，添了几分浪漫，成了表白利器。

龙抄手，创始于上世纪40年代左右，在沿袭古时候抄手的精髓后，在制汤、制皮、制馅、制料上更是精益求精，形成自己独有的口感和风味，成为成都小吃代名词，盛名至今。